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商业区配套服务评各种餐厅风格风味与特点
很多人觉得工业风很酷,因为它们看上去没有太多距离感,也有很多人觉得这类风格近几年有些司空见惯,并不忘附加一句:“不就是整个混凝土墙壁,搭上铁架子,再加点瓦斯灯么?都用烂了。”
小编只能说在这个审美疲劳的年代,确实很难有什么东西是真正让人觉得新奇的事物了,墨尔本的Prahran 酒店餐厅有超大的混凝土管道,阿根廷的Y.G.SUN布宜诺斯艾利斯布朗餐厅有转动的金属齿轮,二者都是以这样的事物作为设计主线来进行思维延伸,其餐厅设计的背后并非设计师一人的灵感表现,而是一个被收集起的多人思想载体。如今,像这种具有腐朽质感的工业风,因其大胆的用料和复古的感觉越来越受到年轻人喜爱,不知怎么的,这总让我有种压抑许久的“自由”宣布告世的感觉。
可循环利用的改造风
不知道为什么,每次看到那些所谓被“改造”的餐厅,小编首先会灵光闪现出一幅幅固定的画面,比如一辆紫色的酷炫跑车,以及它车身朝着阳光时所反射出五颜六色的光芒,又或者是那些拿着扳子钳子在车轮胎中间的轮毂上呲呲作响的工人,当然还有那些在达成改造目标的一致方案时,透露出喜悦神情的设计师们。总之,在他们动身之前,我们好像永远也猜不到他们要做什么。
南非米德兰的FoghoundCoffee是一家用货运集装箱改造的咖啡馆,由设计公司 Earthworld Architects 设计。远远望去,湖蓝色的集装箱在道路的拐角处格外引人注目。
这家咖啡馆的一楼是咖啡品尝区,二楼则作为展示区,用来展示这家公司自己研发与制作咖啡的机器及咖啡相关产品,让人感到新奇的,不仅是改造集装箱的奇特点子,还有它二楼悬臂式的建筑。这总能给人一种在树上盖房子的童趣感。
硬朗却不失可爱的外表,室内装潢采用的是与之毫无违和感的工业风来搭配,比如金属灯管,粗糙的水泥地面,混搭的铁质与木质桌椅让人感觉很是轻巧。
不过,最值得一提的,或者说FoghoundCoffee身上最有价值的,应该是“资源再利用”的环保设计理念。我们都知道,很多货物在从一个国家运往另外一个国家时,往往在抵达口岸后再将空集装箱往原国运送,成本很高,即便有人突发奇想要用集装箱去做一些创意性的设计,也要再去亚洲买些新的。而这种将材料及时利用到建筑设计和室内设计之中的行为,不仅打造出了一个让人耳目一新的感官空间,也避免了资源的闲置和浪费。
说完集装箱,那就再来个更酷的吧,与其说是酷,不如说它的前身你一辈子应该都不会想去。怎么呢?因为这家位于阿根廷的Captain Central Brewery酒吧,它前身是一家老旧警察局......
这是一个想要从气势上企图先压倒你的门脸设计,五米多高的混凝土墙壁还不够威武,其屋顶上还竖立着一个七米多高的大烟囱,色彩冲撞的金属构架和钢铁材质的外观夹杂着反光玻璃,使人感觉仿佛置身一座艺术博物馆之中。
室内以黑白红三色为主,还有大面积裸露的红色管道和冷灰色的水泥。
Captain Central Brewery酒吧不仅在颜色上注重反差效果,且仔细观察后你还会发现,空间内部的柱子和楼梯的宽度面积都很大,而这与它的椅子腿和玻璃上铁质装饰的细致简直形成了两个极端。
评:
从FoghoundCoffee和Captain Central Brewery酒吧身上,我们不难看出,二者都最大程度上进行了资源的重复利用,这是一种观念上的进化,也是具有包容性的时代产物。另外,怎样去破解原有物体形态的过“硬”气质,也是需要考虑和衡量的。当然,这得需要在空间,产品,灯光,风格等各个方面来做功课。对于这些改造的餐厅,相信消费者大多一开始是抱着好奇的心态去尝试的,至于能否留住他们,就是要拼设计逻辑和设计思维的时候了,脑洞一开你就学着要改装这样不靠谱的事儿,你需要掂量着点儿。